1月7日，社群美食電商“食光社”于北京舉辦了主題為“食不我待”的品牌見面會(huì)，發(fā)布了“食光社”APP產(chǎn)品及其旗下的自有商品品牌，其文化及社群品牌也一同發(fā)布。
食光社CEO、新希望六和股份有限公司電商事業(yè)部總經(jīng)理姚飛在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食光社的商業(yè)模式、核心價(jià)值及發(fā)展愿景進(jìn)行了介紹;食光社平臺(tái)所構(gòu)建的“美食共同體”成員，就社群美食電商模式與發(fā)展等相關(guān)話題，與到會(huì)嘉賓進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)分享和互動(dòng)。
據(jù)了解，“食光社”是新希望[0.00% 資金
研報(bào)]六和投資孵化的電子商務(wù)平臺(tái)，新希望六和股份有限公司總裁李兵在見面會(huì)現(xiàn)場(chǎng)表達(dá)了對(duì)“食光社”的良好期許。“食光社”是新希望產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略的切實(shí)落地，是將新希望體系內(nèi)強(qiáng)大的商品集群、產(chǎn)業(yè)服務(wù)集群、互聯(lián)網(wǎng)金融等相關(guān)產(chǎn)業(yè)服務(wù)與終端用戶連接在一起的重要一環(huán)。
社群+電商，美食電商新打法
“關(guān)于吃一直有3個(gè)永遠(yuǎn)都繞不開的問(wèn)題——吃什么、怎么做、在哪買?這些問(wèn)題看似簡(jiǎn)單，但之前并沒(méi)有一個(gè)深入貫通的、完整的解決方案，而人的因素在‘吃’這件事情上尤為重要，所以我們嘗試借助社群的力量，為用戶搭建集信息、工具和購(gòu)買于一體的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，這也是我們對(duì)商業(yè)模型的基本構(gòu)想。”
食光社核心創(chuàng)始人周彥汐女士表示。
食光社并非簡(jiǎn)單把社交與電商嫁接，而是通過(guò)對(duì)用戶場(chǎng)景、消費(fèi)特征和社交習(xí)慣的分析與發(fā)掘，構(gòu)建了一個(gè)圍繞著“吃”的開放式社群生態(tài)，包括美食達(dá)人、名廚和全體消費(fèi)者在內(nèi)的所有用戶，都能參與到平臺(tái)的商品、內(nèi)容乃至用戶運(yùn)營(yíng)中。
食光社“社群電商平臺(tái)”以SAC模式來(lái)實(shí)現(xiàn)。在SAC模式中，“S”代表“Social”，表示其社群屬性;“A”代表“Agent”，是食光社作為運(yùn)營(yíng)整合和服務(wù)代理的平臺(tái)屬性;C代表“Consumer”，寓意其最終服務(wù)于消費(fèi)者群體。
在食光社APP中，用戶通過(guò)【飯范】【菜譜】功能可以隨時(shí)分享和了解美食信息、精品菜譜，并與美食達(dá)人、大廚互動(dòng)交流。“吃什么、怎么做”的問(wèn)題將在這兩個(gè)版塊找到答案。【菜譜】中還提供了“吃現(xiàn)成的”和“DIY”兩個(gè)選項(xiàng)，所需商品可以直接站內(nèi)購(gòu)買，自然平順。
而【圈子】則是“社群”價(jià)值的集中體現(xiàn)，是有相同興趣吃貨的聚集地。食光社的“圈主”，多數(shù)是來(lái)自美食等相關(guān)領(lǐng)域的達(dá)人，借助“圈福利”、“圈活動(dòng)”等功能，將用戶感興趣的活動(dòng)和福利優(yōu)惠盡數(shù)呈現(xiàn)。
“社群能參與的就放開給社群，社群不能實(shí)現(xiàn)的就交給平臺(tái)去解決，是食光社SAC模式的關(guān)鍵點(diǎn)之一。”周彥汐女士對(duì)食光社的核心運(yùn)營(yíng)思路進(jìn)行了概括性解讀。
自有品牌同期發(fā)布，有料，有范
品牌見面會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，食光社發(fā)布其首批自有品牌商品——食光社名廚預(yù)制菜系列。為解決“懶癌”患者的后顧之憂，名廚預(yù)制菜由食光社與中國(guó)烹飪大師劉先軍、譚家菜第五代傳人劉威、全國(guó)烹飪大賽金獎(jiǎng)得主馮杰等多位名廚大師合作研發(fā)，一鍵購(gòu)買即可在家享用名廚特作。目前食光社已經(jīng)推出：東坡肉、三杯雞、獅子頭等經(jīng)典菜品。據(jù)悉，這只是首個(gè)系列，后續(xù)還將推出更多產(chǎn)品。
此外，食光社現(xiàn)場(chǎng)同步推出其“知食青年”社群品牌及“一城百味”文化品牌。達(dá)人、名廚、消費(fèi)者、供應(yīng)商等在平臺(tái)之上匯聚的朋友都是“知食青年”，代表食光社對(duì)所有美食同好者的認(rèn)同和尊敬。食光社《一城百味》美食文化專題片也在現(xiàn)場(chǎng)首次曝光，片中食光社與知名旅游兼美食達(dá)人“行走40國(guó)”展開了一場(chǎng)有關(guān)美食與旅行的對(duì)話。“未來(lái)我們還將與國(guó)內(nèi)知名媒體共同打造美食文化專欄，呈現(xiàn)眾所不同的美食體驗(yàn)，這是我們對(duì)‘美食與人文’高度看重的表現(xiàn)。”食光社方面表示。
品質(zhì)保障公約+美食捕手吃的“安全，健康，有特色”
“既然做美食消費(fèi)服務(wù)就要做徹底，我們不但要解決商品購(gòu)買問(wèn)題，還要解決品質(zhì)保障問(wèn)題，讓大家放心吃。”周彥汐女士表示，“我們的產(chǎn)品普遍要求其在安全、口味、特色三個(gè)方面達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。”
新希望內(nèi)部體系、外部供應(yīng)商共同承諾將遵循“品質(zhì)保障公約”。食光社平臺(tái)上的商品，將以新希望扎實(shí)的質(zhì)量安全管理能力為基礎(chǔ)，按國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)格的篩選把控。食光社供應(yīng)商、青島六和萬(wàn)福食品有限公司表示：“我們始終堅(jiān)持采用完善的質(zhì)量保障體系，先后通過(guò)HACCP、ISO22000等體系認(rèn)證，且生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格按照HACCP、PRP、OPRP要求進(jìn)行操作，嚴(yán)格確保產(chǎn)品符合出口要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。”此外，食光社還將通過(guò)“美食捕手”，在全球采購(gòu)具備原產(chǎn)地標(biāo)簽、原生態(tài)特色的商品。
“社群與供應(yīng)商、服務(wù)商體系共同組成了食光社的‘美食共同體’，這個(gè)共同體實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品[-0.78% 資金
研報(bào)]平臺(tái)所不能實(shí)現(xiàn)的。”食光社方面表示，“傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品平臺(tái)往往難以跳脫開農(nóng)業(yè)本身的局限性，而食光社有所不同。我們用‘美食共同體’去相互磨合、推敲所有的需求和供給，用更為人性化、更具人情味的方式去把消費(fèi)者與最需要的美食鏈接起來(lái)，而不單單是農(nóng)產(chǎn)品的售賣。這是一種更注重體驗(yàn)的美食，也將是更具有現(xiàn)實(shí)意義的模式。”
