今天Max介紹一種新的減肥方法，那就是高蛋白質(zhì)飲食，國(guó)際上也把這種減肥方法作為應(yīng)對(duì)全球肥胖的一個(gè)重要策略。這種方法建議通過(guò)高蛋白質(zhì)的食物替代傳統(tǒng)膳食，所以也叫代餐，目前以大豆蛋白為主的代餐也已經(jīng)成為最新的減肥流行趨勢(shì)，而大豆本身就是一種健康食品，蛋白含量很高，膳食纖維很多，還含有抗氧化、保護(hù)心血管的物質(zhì)。

歐洲國(guó)家通過(guò)對(duì)四十位減肥者長(zhǎng)達(dá)一年的研究發(fā)現(xiàn)，以高蛋白代餐來(lái)減肥與傳統(tǒng)的飲食計(jì)劃相比，高蛋白代餐可以更有效的減輕體重，并且發(fā)生反彈的幾率也比較小。不僅如此，高蛋白代餐還能降低代謝綜合癥的發(fā)生幾率。許多人在試圖減掉多余的體重時(shí)，會(huì)增加對(duì)肉類和其他富含蛋白質(zhì)的食物的攝取，他們相信這會(huì)幫助他們以攝入更少熱量的方式產(chǎn)生飽腹感。最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高蛋白質(zhì)會(huì)讓你更快產(chǎn)生飽腹感。

由美國(guó)普渡（普度眾生？）大學(xué)攝食行為研究中心主任Richard Mattes帶領(lǐng)的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)從大量的相關(guān)研究中分析了現(xiàn)有的數(shù)據(jù)，然后做出以下結(jié)論：蛋白質(zhì)確實(shí)能使人更快產(chǎn)生飽腹感。雖然蛋白質(zhì)可以幫助節(jié)食者感覺(jué)自己吃飽了，但這也不是萬(wàn)能的減肥良藥。“饑餓感和飽腹感并不是影響熱量攝入的唯一因素”，Mattes說(shuō)，“我們經(jīng)常因?yàn)閯e的原因吃東西。有時(shí)候你已經(jīng)吃得很飽，但看到甜點(diǎn)端上來(lái)，還是能再吃點(diǎn)，有過(guò)這種經(jīng)歷的人都很明白這個(gè)道理。”

聽了上面專家的觀點(diǎn)，感覺(jué)高蛋白飲食真的好有效哦！不過(guò)Max提醒各位朋友，在進(jìn)行蛋白質(zhì)減肥的過(guò)程中，還是有幾點(diǎn)需要注意的。一. 短期內(nèi)貴在堅(jiān)持。堅(jiān)持高蛋白飲食的人短時(shí)間內(nèi)就會(huì)看到自己瘦下來(lái)了，這是因?yàn)槟闫綍r(shí)不怎么覺(jué)得餓，所以減少了偷吃零食的行為。二. 不可長(zhǎng)期實(shí)施。蛋白質(zhì)減肥可以持續(xù)5天，然后休息2天（正好一星期），但不可長(zhǎng)期如此。畢竟人還是需要均衡的營(yíng)養(yǎng)，雖然這個(gè)方法沒(méi)有像“吃肉減肥法”那么偏激，但是長(zhǎng)久下來(lái)對(duì)身體還是有影響的。三. 營(yíng)養(yǎng)均衡。實(shí)施蛋白質(zhì)減肥法，雖然食物以蛋白質(zhì)為優(yōu)先考量，但還是要顧及其他營(yíng)養(yǎng)素的均衡。每天都要吃到四大類食物（油脂類、淀粉類、蔬菜類和奶蛋魚肉豆類）中的各種養(yǎng)分，尤其是蔬菜和水果可以多吃，油脂類食物要適量，不可以專攻某樣食物，一天進(jìn)食的熱量不可低于1200卡。四. 多喝水多運(yùn)動(dòng)。每天至少要喝8-10杯水，水可以幫助燃燒脂肪，而且不會(huì)造成腎臟代謝的負(fù)擔(dān)，是很好的催化劑。當(dāng)然，減肥少不了運(yùn)動(dòng)，每天適量有氧運(yùn)動(dòng)可以提高代謝率。

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