速途網上海訊 由雅座舉辦的“中國餐飲行業會員消費指數發布大會(上海站)”7月16日在滬舉辦，
此次大會上，雅座CEO白昱解讀《2015年餐飲行業會員管理指數報告》。上海市餐飲烹飪行業協會會長沈思明發表大會致辭，一茶一坐CEO林盛智、口碑上海大區總經理張鋒、魚非魚董事長劉峰、兩岸餐飲營銷專家林梅華共同分享餐飲行業的困境與破局創新。

　　據了解，雅座餐飲數據研究院結合數年來企業樣本數據分析，包括地域分布、城市分布、桌均消費、消費頻次、消費層級角度匯編了一本《餐飲行業會員管理指數報告》。

　　雅座CEO白昱介紹，這份指數報告覆蓋了除港澳臺地區及西藏自治區外的29個省、200個城市，覆蓋超過了20多個業態的30,000個餐飲品牌，總計超過100,000家門店，根據在2012-2015年的10億筆交易，通過用戶畫像、數據交易、營銷執行等，以數據總結和用戶調研的方式，發布餐飲行業的現狀。

　　信息化時代，移動互聯網飛速發展，互聯網已經不再是簡單的眼球經濟，而是商業全流程改造，對于企業而言，要完成以用戶為中心的轉化，學會運用大數據分析管理顧客群至關重要。口碑上海大區總經理張鋒表示：
支付寶口碑能夠幫商家了解顧客、更好地服務顧客，支付即會員也能將不可運營的線下消費者變為可運營。

　　官方數據顯示，目前口碑日交易筆數已突破1000萬，整體增長了750%，商家入駐平臺完全免費。而支付寶口碑與雅座共同打造的互聯網會員管理與營銷工具——小雅CRM能夠幫商家實現低成本建立會員檔案、了解動態會員數據、多樣化營銷與經營分析。

　　對此，雅座VP高陽女士介紹稱，小雅CRM自2015年11月上線以來，已經服務8萬家餐飲品牌，超20萬家門店，實現了利用支付寶數據，幫助線下商家管理顧客、智能營銷、提升客單價、增加回頭率，并最終實現盈利。其中，一茶一坐在2011年開始與雅座合作發展忠誠會員，基于雅座提供的專業會員營銷服務，累計會員數量超166萬，通過會員帶來的年營業額超6億。

　　隨著互聯網及餐飲行業的發展，借助互聯網的大多餐飲企業在數據中都有可觀的突破。隨著大數據在企業中不但有量的積累，更為企業帶來更多的發展，第三方專業服務機構可以以自身的專業與專注，幫助餐飲企業順利轉型，實現品牌升級。