時(shí)隔近半年，備受關(guān)注的娃哈哈線下奶茶店于近日正式開(kāi)業(yè)。

去年12月，因一本網(wǎng)絡(luò)流傳的《娃哈哈天生營(yíng)養(yǎng)自然好茶合作手冊(cè)》中，宗慶后將布局線下茶飲市場(chǎng)稱為娃哈哈的“第三次創(chuàng)業(yè)”，一度引發(fā)娃哈哈將開(kāi)奶茶店的猜測(cè)。隨著娃哈哈奶茶在其官方公眾號(hào)透露，娃哈哈奶茶店已在江蘇淮安、廣州白云、福建長(zhǎng)樂(lè)、廣西欽州四地落地，娃哈哈“第三次創(chuàng)業(yè)”項(xiàng)目正式出現(xiàn)在眾人面前。

而有著三十余年食品飲料從業(yè)歷史的娃哈哈，能否成為新式茶飲市場(chǎng)的一條鯰魚(yú)，也為眾人所好奇。

入局新式茶飲市場(chǎng)，娃哈哈現(xiàn)金流充足

為什么要入局茶飲市場(chǎng)？這個(gè)問(wèn)題還要從娃哈哈近幾年的業(yè)績(jī)以及品牌形象說(shuō)起。

據(jù)《2019浙商全國(guó)500強(qiáng)》榜單顯示，2018年娃哈哈的營(yíng)收為468.9億元，比2017年增加了4.3億元。但2014-2016年間，娃哈哈營(yíng)收分別是728億元、677億元、529.1億元。

面對(duì)業(yè)績(jī)下滑的情況，娃哈哈正在通過(guò)扭轉(zhuǎn)品牌形象的方式改善。據(jù)速途網(wǎng)了解，隨著宗慶后之女宗馥莉出任娃哈哈集團(tuán)總經(jīng)理一職，與娃哈哈固有代言人王力宏解約，推出營(yíng)養(yǎng)快線彩妝盤(pán)、LPL定制蘇打水、“未成年雪糕”等，娃哈哈已經(jīng)從品牌形象、產(chǎn)品等諸多方面做出改變。

此外，盡管過(guò)去宗慶后排斥線上渠道，但2018年在拼多多獨(dú)家開(kāi)售乳酸菌飲料“呦呦君”，也讓娃哈哈對(duì)于線上渠道更加重視。

日前，娃哈哈宣布推出四個(gè)自建電商平臺(tái)。其中， “哈寶游樂(lè)園”，從其目前存在的微信小程序商品看來(lái)，LPL定制蘇打水、藜麥牛奶粥以及炫彩快線周邊，均向年輕群體的喜好靠近。

而娃哈哈此次布局線下茶飲店，一方面是因?yàn)椴栾嬍袌?chǎng)的發(fā)展空間仍然廣闊，且娃哈哈品牌通過(guò)線下茶飲店更容易接觸年輕客群，對(duì)業(yè)績(jī)提升或有顯著作用。

另一方面，則是由于目前娃哈哈現(xiàn)金流充足（宗慶后在接受媒體采訪時(shí)表示銀行還有一百多億存款），娃哈哈可以抓緊時(shí)機(jī)搶占市場(chǎng)。

可以說(shuō)，娃哈哈涉足新式茶飲從理論上是說(shuō)的通的，但能否成為新式茶飲行業(yè)的一匹黑馬，還要看開(kāi)店速度以及后續(xù)營(yíng)銷(xiāo)推廣。

“童年回憶”為亮點(diǎn)，鯰魚(yú)效應(yīng)尚待展現(xiàn)

據(jù)速途網(wǎng)了解，娃哈哈奶茶店依托原有產(chǎn)品，推出AD鈣奶系列、奶茶系列、乳酸爽歪歪系列、水果茶系列、芝士營(yíng)養(yǎng)快線系列和冬季熱飲系列等新式茶飲產(chǎn)品，讓自己能在新式茶飲市場(chǎng)中形成獨(dú)特性。

目前，在微博上#娃哈哈開(kāi)奶茶店了#的話題閱讀數(shù)已過(guò)百萬(wàn)。相關(guān)博文下，不乏有用戶表示想要去嘗試一下，看看有沒(méi)有童年的味道。

同時(shí)，“娃哈哈”的百度指數(shù)也在今日達(dá)到近90天頂點(diǎn)。可以說(shuō)，娃哈哈奶茶店在開(kāi)業(yè)之初已經(jīng)擁有足夠的話題性，受到行業(yè)以及媒體關(guān)注。

但值得注意的是，隨著疫情的好轉(zhuǎn)，新式茶飲正在加快腳步快速回歸正軌。

4月初，奈雪の茶和多個(gè)平臺(tái)合作直播帶貨；4月底，樂(lè)樂(lè)茶入駐拼多多，并在直播中發(fā)布“多多真香茶”；日前，茶顏悅色也宣布將在武漢開(kāi)店。行業(yè)回歸正軌意愿的強(qiáng)烈，或?qū)⒊蔀橛绊懲薰滩璧瓿晒Φ囊蛩刂弧?/p>

此外，販賣(mài)“童年味道”的營(yíng)銷(xiāo)方式是否具有持續(xù)性，也成為左右娃哈哈入局新式茶飲需要考慮的問(wèn)題。

據(jù)速途網(wǎng)了解，在娃哈哈之前，同樣以“童年味道”作為產(chǎn)品特色的大白兔，也曾入局新式茶飲市場(chǎng)，并引發(fā)眾人哄搶?zhuān)?gòu)、黃牛相繼出現(xiàn)。然而隨著情懷效應(yīng)散去，理智回歸正位，未能以味道取勝的大白兔奶茶很快便歸于平靜。

最后，在價(jià)格方面，目前娃哈哈奶茶店定價(jià)區(qū)間在10-30元/杯，消費(fèi)群體則定位于16-35歲的女性，娃哈哈尚與其他茶飲品牌形成更多的差異。

值得一提的是，不同于新式茶飲品牌，本就具有聯(lián)名特質(zhì)的娃哈哈下場(chǎng)做奶茶，也為其能否與其他品牌聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)增加了阻礙。此前，奈雪的茶通過(guò)與維他奶、旺旺進(jìn)行合作，將維他奶、旺仔牛奶作為自己的原料以及靈感來(lái)源。還有喜茶與阿華田聯(lián)合推出阿華田波波冰，樂(lè)樂(lè)茶則與雪碧推出雪檸多纖冰淇淋等。

而娃哈哈的品牌性質(zhì)，更偏向于“維他奶”、“旺旺”、“阿華田”等，此次推出奶茶店可以靠“AD鈣奶”獲得一時(shí)的關(guān)注與客流，但長(zhǎng)期如果沒(méi)有完備的創(chuàng)新研發(fā)能力，以及可供聯(lián)名的品牌，娃哈哈想要在新式茶飲市場(chǎng)中掘金并不容易。

寫(xiě)在最后：

縱觀新式茶飲市場(chǎng)，可以發(fā)現(xiàn)在龐大的市場(chǎng)規(guī)模下，其從不缺乏參與者，蒙牛、王老吉等品牌也是躍躍欲試。更有一線品牌喜茶推出喜小茶，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)軍低線城市。

而娃哈哈，新式茶飲之于它，是品牌年輕化與提振業(yè)績(jī)的必然選擇，也是為何宗慶后將其稱為“第三次創(chuàng)業(yè)”的原因。

如何從茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中打造娃哈哈的茶飲品牌力，并實(shí)現(xiàn)粉絲效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)宗慶后的諸多期許，娃哈哈的壓力可以說(shuō)是不小。目前看來(lái)，娃哈哈奶茶還有待展示自己更多的競(jìng)爭(zhēng)力。