速途網6月5日消息(報道:吳佳馨)今日,便利蜂廣州首家門店在天河區黃埔大道西開業。成為便利蜂繼深圳之后,在華南地區的又一家門店。

速途網獲悉,便利蜂廣州首家門店高度智能化。店內沒有人工收銀臺,取而代之是幾臺自助收銀機,顧客可以通過便利蜂APP或微信、支付寶自助掃碼付款。還有自助咖啡機,冰杯也是自取。
同時,便利蜂的短保商品(保質期在24-72小時)用的是電子價簽,實行動態定價。據店長介紹,保鮮期臨近時,有些商品的價簽會從黑白跳成紅色,顯示降價信息,“一般晚上8點半后,會有優惠的便當、飯團、三明治和甜點,全部在保質期之內,給消費者帶來實惠,減少廢棄率。”
值得注意的是,這些實時變價由系統自動調節,無須店長介入。“便利蜂把門店的訂貨、排班等全部交由自動化系統完成,店長和店員只需通過執行系統指令,完成待客、服務和清潔衛生等工作。”便利蜂執行董事薛恩遠解釋,“這種模式被業內稱為‘全自動駕駛’。”
除了科技化,便利蜂還首次將熱餐帶進廣州便利店。薛恩遠表示,便利蜂建構了一個由葷素、口味、配料、價格等因素組成的“熱餐矩陣”,通過大數據分析,優化菜品,每周更新,每進入一個新市場,都會根據當地口味重新開發,已經成為北京、上海白領的午餐首選。薛恩遠還透露,近期將在廣州開出近10家門店。