速途網7月6日消息（報道：吳佳馨）2020年高考即將來臨，怎樣調整飲食來保證均衡的營養、旺盛的精力是考生和家長關心的話題。便利蜂結合自身的商品開發經驗和營養專家建議，推出安心食譜，為考生助力。

早餐：雞蛋豆漿不可少

高考是高強度的腦力活動，需要消耗大量能量。因此，早餐一定要吃飽吃好。同時，如何選擇也有講究，建議多吃一些補腦、易吸收的食物。

大腦活動所需的營養以磷脂、B族維生素最為重要。磷脂用來合成與記憶有關的神經遞質，在蛋黃、大豆中最為豐富。維生素B1是對大腦最重要的維生素之一。全谷雜糧、豆類等含有B組維生素，有助于長時間穩定精力和情緒。

便利蜂建議，考生的早餐最好葷素均衡、干稀搭配、主副食兼顧。主食可考慮肉松面包或醬肉包，獲取充足能量。同時吃一顆煮雞蛋補充蛋白質和磷脂，再配上一杯熱豆漿補充維生素B。

午餐：營養全面要管飽

經過一上午的考試，考生體力消耗較大，午餐應攝入充足的熱量和各種營養素，好為下午的考試做準備。但午餐不宜吃撐更不能暴食，八分飽最合適，以免血液供給胃部較多，導致腦供血不足，思維不靈活。

同時，各類精制米面和粥的血糖生成指數較高，飽腹感弱，且單一的精制米面作為主食不利于保持血糖穩定。考生可選用一部分雜糧、粗糧或薯類代替精制米面，如雜糧飯、雜糧饅頭等。

便利蜂建議，考生的午餐應當豐盛一些，做到有糧、有肉、有菜、有豆，干稀搭配?？煽紤]吃紅燒牛肉、宮保雞丁等補充優質蛋白，燒三鮮、香芹豆芽炒粉條等素菜補充維生素，也可以把米飯替換成雜糧饅頭，飯后再加一個酸奶幫助消化、補充營養。

晚餐：休息助眠最重要

經過一整天的緊張考試，考生到晚上已經很疲憊了，因此晚餐做好能量補充、休養生息更為重要。

專家建議，考生的晚餐時間不宜太晚，在18點到18點半比較合適?？煽紤]谷物、綠色蔬菜、牛奶等有益睡眠的食物，幫助考生更好的恢復體力。

同時，晚餐也可以吃一些富含鎂的食物，如南瓜子、葵瓜子、芝麻等堅果類，黃豆和黑豆也含有豐富的鎂，這類食物有助于精神放松，讓睡眠品質更好，也可以降低皮質醇的分泌。

便利蜂建議，可考慮冬菇蒸雞、香芹土豆絲、京味燜面等作為晚餐，吃一包每日堅果補充鎂元素，睡前喝一杯熱牛奶幫助睡眠。

專家提醒：考生應注意飲食安全

專家建議，高考期間尤其要注意飲食安全，外出就餐最好選擇便利蜂等正規的便利店或連鎖餐飲。同時，考生要避免吃生冷食物，以及燒烤、火鍋等過于辛辣刺激的“睡眠殺手”食物，嚴格預防食物過敏，不要吃以前沒吃過的食物。

針對一些考生靠喝紅牛、咖啡等功能性飲料提神的做法，專家建議，考生應根據咖啡因是否耐受、是否會影響晚上睡眠等自身因素綜合判斷，同時應盡量避免在下午或晚上喝，也最好不要在考試期間喝冰咖啡、冷牛奶。