近日，一則視頻在網上火了，一位年輕的奶爸在家帶娃，為了安心打游戲，居然給孩子在盒馬買了個新鮮的向日葵花盤，孩子玩得不亦樂乎……這種令人啼笑皆非的奇葩操作，引發了網友的熱烈討論。

盒馬采購介紹，向日葵花盤是去年就引入的食材，上架之后因為新奇好玩而受到不少用戶的追捧，“顧客主要是年輕人和有孩子的家長，年輕人主要買來拍照發到網上，家長則是買回家給孩子當玩具，自己收瓜子，鍛煉動手能力。”

中國的西北是向日葵花盤的主要產區，在江浙滬一帶，新鮮的向日葵花盤并不多見，很多消費者也是頭一次在盒馬見到帶著飽滿瓜子的向日葵。原因在于，向日葵花盤也是“嬌貴”的食材，不適合長距離運輸。

“新鮮的向日葵從盒馬在甘肅的基地采摘下來，到運輸至各地的盒馬門店，中間要面臨溫度和濕度的極大挑戰。”負責蔬菜采購的盒馬小二丹泉說，濕度過高容易發霉腐爛，溫度過高過于干燥又容易導致掉粒，所以運輸過程中的濕度和溫度都經過了反復的測試，確保商品可以在無損情況下，從黃土高原運到千里之外的盒馬。

由于江浙滬一帶在7月就進入了漫長的梅雨季，在濕度極大的環境下，新鮮的向日葵花盤保存也是難題，盒馬今年為向日葵花盤換了“外套”，用透氣的無紡布材料替換了容易凝結水汽的塑料袋。

除了向日葵花盤這種平時不常見的新奇食材，盒馬還在全國多個城市上線了“荷塘月色”系列。把來自湖北的新鮮荷花、荷葉、蓮蓬、菱角、來自云南的可食用玫瑰都搬上了貨架，為市民的餐桌增加了濃郁的夏季風味。

記者發現，盒馬還專門在荷花的外包裝以及app商品頁面里附贈了食譜，提示消費者可以搭配扣肉、雞肉等葷腥菜肴，還可以“軟炸荷花”，將荷花瓣在蛋清淀粉中掛糊、下油鍋炸至酥軟。此外，還可以與茶、色拉、羹湯、桂花甜品等搭配食用。

盒馬采購小二丹泉告訴記者，盒馬會隨著時令的變化不斷上新特色商品，尤其是一些市民不常見的小眾商品，給顧客帶來更新奇的消費體驗，也為買菜增添了不少樂趣。

據了解，新鮮荷花和荷葉在北京地區的盒馬最為暢銷。荷花是觀賞、食用兩用，荷葉則被很多市民買來做荷葉糯米雞飯、泡茶等，蓮蓬成了男女老少都喜歡的“小零食”，以其綠色健康受到追捧。