速途網11月23日消息（報道：李楠）今日，餓了么宣布啟動“陽光果切”項目。即日起，餓了么將聯合百果園、鮮豐水果、切果 NOW 等知名水果連鎖品牌，以及獨立經營的中小水果商家，對果切規格、價格、品種、產地、加工流程等作出具體規范。這一舉措填補了果切行業標準空白。目前，全國已有近萬家水果店加入“陽光果切”項目。
果切是水果行業銷量最高的品類之一，但長期以來未能實現標準化。部分消費者認為，果切商品可能存在加工流程不規范、水果選材不新鮮、包裝規格不統一、產地信息不透明等問題，一定程度上影響了消費意愿。
“餓了么推動非標品實現標準化，能夠讓消費者買得更放心，也能夠讓商家獲得更多生意增量。”餓了么水果生鮮行業負責人楊子江介紹，平臺將幫助商家建立商品、服務等一系列標準，定制統一菜單和包裝，通過升級服務，化解消費者對果切消費的種種顧慮，并上線“陽光果切”頻道，為商家提供流量支持。
據悉，“陽光果切”對商品名稱、品種、產地、價格、加工流程等，均提出了具體要求。比如，在加工西瓜果切時，要求去皮后的果肉不得留有白色、綠色的部分，切割為長寬均為 2 厘米左右的方塊，稱重時必須去除打包盒重量。
近期，餓了么“陽光果切”根據時令等因素，制定了包含 18 款果切在內的菜單。合作商家可根據自身供給情況，靈活選擇適合門店的品類。“陽光果切”項目負責人馬一明告訴記者，這一系列果切商品均采用優質產地應季水果加工，比如近期的芒果果切主要采用四川凱特芒，西瓜果切主要采用海南麒麟瓜。
此外，餓了么還將幫助“陽光果切”合作商家提升售后服務質量和用戶體驗。無論是大型水果連鎖品牌，還是中小水果商家，都將實現“鮮果現切，壞果包賠”的服務承諾。同時，餓了么還將為商家員工提供流程規范培訓，持續提升商品、服務質量。
切果 NOW 是加入“陽光果切”項目的首批商家之一。品牌創始人耿斌表示，“陽光果切”對商品質量提出的高標準、高要求，和切果NOW 打造高品質果切的初心完全契合，對果切市場規模發展具有重要意義。近期，切果 NOW 分布于全國的 341 家門店已經開始通過餓了么供應“陽光果切”商品。
今年 7 月，餓了么宣布從餐飲外賣平臺升級為解決用戶身邊一切即時需求的生活服務平臺，服務由“送外賣”升級為“送萬物”，同時啟動“百億補貼”，覆蓋全國 100 多個重點城市的餐飲、生活服務和零售商家。
