近些年來，出現(xiàn)了一種國寶級的食用油備受人們追捧，這種油就是我們今天要說的主角——山茶油。山茶油，也就是平常所說的茶籽油，歷史上曾經(jīng)是”皇封御膳”用油，富含多種維生素和亞麻酸等營養(yǎng)元素，是世界衛(wèi)生組織首推的健康類食用油，也是民間說的“長壽油”、“美容油”、“月子油”。正因為山茶油對健康膳食有極大裨益，涌現(xiàn)出的茶油品牌琳瑯滿目，茶油多少錢一斤才算合理呢？目前，市場上從幾十元一斤到幾百元一斤的茶油都有，但真正的好茶油并不多。怎么辨別真正的好茶油呢？

茶油多少錢一斤？黃金產(chǎn)區(qū)的茶油原料品質(zhì)更好

茶油，是油茶籽油的俗稱，是從油茶樹的果實中提取出來的純天然高級食用植物油。油茶樹是中國特有的油料樹種，不同地區(qū)的油茶樹結(jié)出的果實品質(zhì)不同，榨取出來的山茶油品質(zhì)自然也不同，所以茶油的原料尤其關(guān)鍵。全球90%的茶油產(chǎn)自中國，而中國90%的茶油在南方地區(qū)。土層深厚的酸性土壤，年平均氣溫16～18℃的溫暖氣候，年降水量1000mm以上的充沛雨水……種種苛刻生活條件，讓油茶樹只能在中國南方亞熱帶高山丘陵那類遠離城市的山林里生存。曾獲過巴拿馬金獎的湖南茶油品牌善行天下山茶油，就源自北緯26°—28°黃金油茶產(chǎn)區(qū)，從開花、結(jié)果到采摘，經(jīng)歷秋冬春夏秋五個季節(jié)，在長達400余天里，汲足自然精華，飽含天地靈氣，因此蘊含極其豐富的營養(yǎng)。所以，越是處于黃金茶油產(chǎn)區(qū)的油茶果原料，品質(zhì)更好。

茶油多少錢一斤？低溫冷榨茶油的營養(yǎng)活性更好

我們平常吃茶油，吃的就是茶油的有益成分。而有益成分的保留很大程度上取決于提取工藝。比如，如果山茶油采取的是原始的熱榨方式，炸出來的茶油雖然出油率高，但熱榨容易讓一些過氧化物和有害物被分解出來，山茶油中珍貴的維生素E、角鯊烯等活性成分就被高溫破壞了。而低溫冷榨技術(shù)更能保持山茶油的營養(yǎng)活性。所以，一般采用低溫冷榨技術(shù)提取的茶油會比傳統(tǒng)作坊里面榨取的茶油貴。

善行天下山茶油就是在現(xiàn)代化無塵車間內(nèi)生產(chǎn)出來的山茶油，以百年樹齡的山茶樹所結(jié)的茶油果為榨取原料，全程采用中戰(zhàn)茶油特有的“中戰(zhàn)制油五術(shù)”，以國際上先進的低溫物理冷榨制油技術(shù)、多級精濾技術(shù)、雙塔雙溫物理蒸餾技術(shù)以及定向吸附等技術(shù)，在保證油質(zhì)純凈安全的同時，保留更多活性營養(yǎng)成分，制定了”可以喝的山茶油”直飲標(biāo)準(zhǔn)，建立了安全、保障、健康山茶油研究體系。能夠生吃的山茶油，一定是在品質(zhì)上經(jīng)過嚴(yán)苛檢驗的，可以說是茶油品牌中的“大牌”！

每一滴茶油都來之不易，一款真正好的山茶油背后凝聚的不僅僅是時間、也是大量的科研投入，好茶油自然有珍貴的理由。對有些真正重視健康的人來說，茶油多少錢一斤并不重要，重要的是買到好茶油，讓自己離想要的健康生活更近一步。所以，了解這么多之后，你還會糾結(jié)茶油多少錢一斤嗎？想必你只會迫不及待想試試可以直接喝的茶油到底是什么滋味吧？