2月20日晚，隨著奧林匹克主火炬熄滅，北京冬奧會圓滿閉幕。在燃料動能、LED、人工智能、5G、云計算等前沿科技的加持下，北京冬奧會開、閉幕式為全球呈現了一場恢弘壯美、空靈浪漫的視聽盛宴，“中國力量”再一次驚艷世界。

近年來，全球對中國的發展高度關注。2月22日，Discovery探索頻道在全球同步發布紀錄片《探索中國奶粉新高度》，零距離真實記錄中國乳業發展現狀，紀錄片發布首日，全平臺觀看量便突破3000萬人次。

科技研發創新：打造世界級“大腦”破解卡脖子技術

Discovery的鏡頭向世界傳達了重要的訊息：科技創新是中國乳業高質量發展的重要依托。

作為中國奶業領軍企業之一，君樂寶一直把科技創新作為企業核心競爭力，通過技術創新、模式創新和管理創新，打造世界一流乳品企業。

君樂寶奶業創新研究院

2021年，投資5億元的世界級研發中心——君樂寶奶業創新研究院正式投入使用，君樂寶奶業創新研究院集科學研究基地、創新產品孵化基地、國家項目示范基地、消費者體驗基地四大功能于一體，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術到新產品開發全產業鏈進行研究，全面支持君樂寶科技發展需求。

在科學研究方面，君樂寶專門建立創新技術體系，搭建人才梯隊，組建擁有100余人的專業科研團隊。研發團隊通過營養研究院搭建高水平的科研平臺，開展自主知識產權益生菌開發和我國母乳營養研究等基礎研究，創新產品的新配料、新技術、新工藝、新產品的開發以及在不同食品類別中的擴展和應用。

君樂寶奶業創新研究院

科研成果更是收獲頗豐，君樂寶先后完成150多項科研創新項目，研發產品30多個品種，其中優萃有機奶粉、旗幟奶粉等眾多行業明星產品，為我國乳制品的技術提升起到了積極的推動作用。

君樂寶依托技術創新和科研成果轉化打破國外技術壟斷。在奶粉領域，自有牧場全產業鏈至臻A2型奶牛奶粉，打破國外品牌對于A2蛋白奶粉品類的壟斷，滿足消費者不斷升級的營養和健康需求。

產業模式創新：創造全產業鏈一體化

“奶業是技術密集型行業，未來需要更多的人才、技術等科技力量支撐?！敝袊虡I協會副會長兼秘書長劉亞清說。

作為中國奶業領軍企業之一，君樂寶在業內率先構建“五個世界級”模式，堅定國際化戰略，用世界級水平的研發、世界級先進的牧場、世界級領先的工廠、世界級一流的供應商和世界級的食品安全管理體系，打造世界級品質的好奶粉。

君樂寶奶業創新研究院中配備了中試車間

君樂寶乳業始終以創新為發展源動力，率先創造了全產業鏈一體化模式，從源頭深耕產業，將牧草種植、奶牛養殖、生產加工牢牢把握在企業手中，為國際品質保駕護航。

君樂寶張家口壩上自有草場

牧草種植是君樂寶全產業鏈一體化的起點，截至目前，君樂寶共擁有牧草種植基地50萬畝。

在中國三大燕麥主產區之一的張家口壩上草原，君樂寶通過與中國農業大學草業研究所合作，在品種改良等方面取得重要突破，牧草品質已接近國際水平。而在專屬牧場旁邊即是旗幟奶粉工廠。

《探索中國奶粉新高度》展現了君樂寶的現代化牧場，牧場實現了大數據、智能化奶牛飼養。如智能項圈數據檢測，通過智能項圈，可以精準識別奶牛每天的反芻、運動等情況，對奶牛的健康狀況進行實時反饋，同時將產奶量錄入系統做好統計，為生產提供了高效、快捷、準確的第一手資料。

科研的開創性，模式的國際化都是在為產品的高標準做準備。

品質安全創新：嚴格管理體系鍛造高質量標準

紀錄片中的“斑馬魚實驗室”是君樂寶在品質安全方面采用的“小魚親測”應用技術。由于斑馬魚和人類基因有著87%的相似性，用于研究檢測更有優勢，基于此君樂寶開創性地將斑馬魚檢測應用于奶粉的安全管理，以國際領先的魚卵毒理測試，確保每一罐奶粉的品質，推動中國奶粉的產業升級。

從創立之初，君樂寶就采取了嚴格的管理體系，君樂寶奶粉率先通過了歐洲BRC（食品安全全球標準）A+頂級認證和IFS（國際食品標準）優先級認證，意味著拿到了全球高等級食品質量標準認證。

君樂寶每一罐奶粉背后均有一個二維碼，掃描罐底碼，就可以看到它的原料、牛奶，以及它的成品檢驗報告，就像人的身份證一樣。這罐奶粉出廠的時候，它所有的信息消費者拿手機一掃，一目了然。

不僅有罐底碼，君樂寶還加裝了罐內碼。內碼系統是君樂寶率先發起的一次奶粉行業安全追溯系統的變革創新，可最大限度保障產品品質安全。

罐底罐內二維碼

第三方數據顯示，近年來，國產奶粉市場占比持續上升。截至2021年，國產奶粉的市場占有率達60%以上，已經在市場中起主導作用。而君樂寶奶粉得益于創新研發和兩大模式，市場表現愈發突出，截至2021年君樂寶奶粉銷量突破10萬噸，排行領先。

君樂寶奶業創新研究院外景

中國奶業協會表示，中國奶業發展要堅持新發展理念，推動高質量發展；堅持創新驅動，打造發展新優勢；優化產業結構，開拓發展新動能。面對新發展階段的新機遇、新挑戰，中國奶業需要在品質和品牌上持續發力，筑牢奶業高質量發展的基石，需要促創新、賦動能，提升奶業綜合競爭力。

君樂寶人深知，實現中國乳業高水平科技自立自強，必須努力實現原始創新重大突破和關鍵核心技術自主可控，加快形成完整的創新鏈和產業鏈。

科技賦能發展，創新決勝未來。君樂寶將堅守科技創新的初心，讓中國奶粉品牌帶著民族的榮耀走向世界。（文章來源：人民網）