速途網5月6日消息（報道：李楠）近日，便利蜂發布的消費情況顯示，4月30日-5月5日期間，民生基本品仍是消費者假期購買的“主力商品”。不過，通過部分門店的樣本觀察發現：區別于前兩年，2022年五一小長假期間線上外賣購買的消費者，同時，一次性大包量購買成為部分消費者當前青睞的購物方式。

“無論是線下消費還是線上消費，保供民生、商品不漲價，是我們‘五一’假期在各地的‘關鍵詞’。可以在門店看到，”便利蜂方面對筆者表示，“與此同時，在疫情較為嚴重的區域，我們加強了點對點地區域化保供行動，并為周邊消費者提供充足的民生基本品。”

保供民生

“整個假期，我這邊的門店都備足了民生基本品。”便利蜂北京某社區店的店長對筆者表示，“包括乳制品、水飲、口罩等，依舊是消費者采購的主要商品品類。”

便利蜂方面介紹，從與民生基本品搭配的商品品類看，2022年“五一”期間出現兩個特點：因為鮮食等商品仍在正常上新，這些新品會隨民生基本品一起被消費者購買；部分消費者會大包量購買保質期相對比較長的商品，比如火腿腸、方便面等。

“還有一個特點是，相較于今年年初，部分消費者會詢問‘水飲、口罩等能否整箱或整袋購買’等問題。”上述店長補充說，“為此，我們也會備足相關的品類。”

此前，包括華南、華東各地的門店在內，便利蜂已再次升級“保供模式”，通過點對點聚焦部分區域或部分城市的商品保供，以服務民生。

上海繼續復業

在上海等城市，除了克服物流困難，“保供民生、服務民生”的另一層涵義是“復業”。據悉，整個五一假期，便利蜂在上海的門店都在陸續復業。

截止到5月4日的數據顯示，便利蜂在上海復業門店的覆蓋區域已達10個，分別為黃浦區、浦東新區、靜安區、普陀區、閔行區、虹口區、楊浦區、寶山區、嘉定區和奉賢區。

“我們仍將克服困難，盡全力在上海加速復業。”便利蜂方面對筆者說，“目前，在上海市相關部門的支持和幫助下，便利蜂員工的電子通行碼和復工證得到了統一辦理，客觀上也提升了門店復工復產的效率。”

云消費崛起

與2021年和2020年不一樣，各地疫情讓便利蜂門店整體的“云消費”再次崛起。

比如，便利蜂在上海的門店目前均為線上訂單，并服務門店周邊的消費者。同樣在4月30日-5月4日期間，以北京部分社區店為例，在各時間段，均有新增的外賣訂單。據了解，線上的外賣訂單，除了民生基本品，同樣有“宅家”類商品，如薯片、餅干和各品類的“快樂水”。

一項公開數據顯示，“五一”期間，餐飲企業外賣銷售額較平日實現翻倍增長，各大超市也在通過增配運力滿足消費者線上購物、即時配送的需求。

對此，專家認為，云消費的崛起，既與疫情下的消費方式發生變化有關，也與便利店“服務民生”的屬性密切相關，“豐富的商品選擇和區域網格化的服務能力，本就會成為不少消費者宅家或居家的定點選擇之一”。