在上海市長寧區(qū)來福士廣場(chǎng)盒馬門店，不少顧客驚奇的發(fā)現(xiàn)，貨架上多出了薺菜、香椿、河豚魚、刀魚、螺絲肉等春天才能吃上的美食。

6月10日-12日，盒馬連續(xù)3天線下88折

這是盒馬在滬發(fā)起的為期3天的“補(bǔ)過春天”活動(dòng)。6月10日起至12日，全市48家盒馬鮮生會(huì)員店、17家盒馬mini店，到店消費(fèi)可享88折（部分商品除外），憑小票前可領(lǐng)免費(fèi)的小蔥和鮮花，先到先得。除了各種應(yīng)季新品，一些春天專屬的時(shí)鮮貨——香椿、河豚、刀魚、艾草糍粑、薺菜春卷、芍藥、楊梅精釀等，也都被找了回來。

“受物流、運(yùn)力等因素制約，導(dǎo)致很多顧客反饋錯(cuò)過了往年春天必吃的一些美食。現(xiàn)在商品供應(yīng)鏈已經(jīng)恢復(fù)到七八成，除了折扣、發(fā)券，也想盡我們所能為顧客彌補(bǔ)一些缺憾。”盒馬上海區(qū)域總經(jīng)理沈剛表示。

香椿 馬蘭頭 薺菜等春菜重回貨架

這批重新被找回貨架的商品，有上海本地的薺菜、山東和昆明的四季香椿、浙江千島湖的馬蘭頭、春季專屬的盒馬楊梅精釀鮮啤、江蘇南通的刀魚、鰣魚、河豚魚等，采購們也頗費(fèi)了一番功夫。

“薺菜是上海市郊青浦白鶴鎮(zhèn)產(chǎn)的，馬蘭頭來自浙江產(chǎn)地，找香椿是最費(fèi)勁的，需要分別從山東和武漢空運(yùn)、中轉(zhuǎn)到上海，且全程冷鏈。”盒馬上海區(qū)域的蔬菜采購吳喜娟說，薺菜、香椿和馬蘭頭其實(shí)四季都有，只是春天的最鮮嫩、香氣也最濃郁，此時(shí)的薺菜更適合拿來包餛飩餃子，香椿可以用來炒雞蛋。

被稱為春日三鮮的刀魚、鰣魚、河豚魚，也紛紛“游”了回來。“我們從位于南通的合作伙伴中洋集團(tuán)找到了這幾種魚，讓消費(fèi)者在禁漁期能夠再嘗一下春鮮。”負(fù)責(zé)水產(chǎn)的盒馬采購錢政說，河豚魚適合紅燒，刀魚清蒸，鰣魚可以搭配咸肉、黃酒一起蒸。

顧客在門店領(lǐng)取免費(fèi)的小蔥和玫瑰

除了這些春季專屬的商品，上海用戶近兩個(gè)月錯(cuò)過的網(wǎng)紅新品，也已經(jīng)在盒馬門店上架，包括盒馬原標(biāo)的茉莉味精釀鮮米露、盒咖啡、屁股臉茶包掛、希臘酸奶翻趣杯、燒餅配酸奶，盒馬工坊的桃桃米糕、芒果椰香涼糕，以及桃子味巴黎水等等。

消費(fèi)者端的熱情持續(xù)恢復(fù)。盒馬數(shù)據(jù)顯示，6月1日以來，鮮奶、酸奶、火鍋、香菜、面包、咖啡、牛乳茶、牛肉等商品的搜索量攀升明顯，多為改善型的需求。

不僅如此，家居清潔類的需求也直線上升。6月以來，盒馬冬衣清洗銷售額為去年同期的3倍，空調(diào)清洗服務(wù)也較去年增長超150%。由于需求過于火爆，盒馬app中部分地區(qū)的可預(yù)約時(shí)間已排隊(duì)至5天后。根據(jù)盒馬發(fā)布的提示，優(yōu)惠活動(dòng)將持續(xù)到6月底，消費(fèi)者可錯(cuò)峰下單。

截至目前，盒馬在上海地區(qū)的員工出勤復(fù)工率超過9成，盒馬鮮生店、X會(huì)員店、盒馬mini和盒馬生鮮奧萊等74家門店，均已恢復(fù)線下線上營業(yè)。盒馬在上海地區(qū)的19個(gè)大倉以及過去兩個(gè)月專門建的7個(gè)臨時(shí)倉，目前已全部恢復(fù)生產(chǎn)。

“在5月底，我們的銷售就恢復(fù)到了疫情之前，商品供應(yīng)鏈也恢復(fù)到了8成以上，即將‘滿血復(fù)活’。”盒馬上海區(qū)域總經(jīng)理沈剛說。此外，針對(duì)X會(huì)員的各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)持續(xù)到6月19日。