伊牧欣的奶源地位于新疆伊犁河谷，北緯40-50度。從地理條件上來說，這里因特殊的喇叭口地形，成為全新疆降雨量最充沛的地區，被譽為“塞外江南”。大西洋的暖濕氣流在奔波了萬里之后，最終在亞洲腹地的天山腳下尋得了最終歸宿。溫帶大陸性氣候的風與土孕育著這片大地，這里作物豐碩、植被茂盛、生機磅礴、人與自然也是一片祥和。好地養好牛，這里是世界公認的“黃金奶源帶”，也是新疆奶牛養殖環境的“天花板”，能夠很好的保證奶源品質。
好牛產好奶，伊牧欣養育的褐牛品種自上世紀30年代起，歷經50多年，終在新疆伊犁這片土地育成。新疆褐牛擁有瑞士褐牛和哈薩克牛、阿拉托烏牛的優良基因，體格中等大、體質結實，被毛、皮膚為褐色，各部位發育勻稱，四肢健壯。牧民喜愛褐牛，她們健壯有力、堅實、抗病力強，能在海拔 2500m 高山、坡度 25°的山地放牧，冬季被毛密、長毛底部密生絨毛，可以在－40℃、雪深 20 cm 的草場上拱雪采食牧草。
更特別的是，伊牧欣的奶牛飼養方式與其他牧場形成了差異化，伊牧欣采用天然散養而非集約化圈養，用5210萬畝地養牛，每頭牛平均有25畝的成長空間。目前市面上的牛奶，大部分來源于集中圈養，這是工業化牛奶生產的需要，可以提高奶牛產量，提高擠奶效率。但伊牧欣散牧草飼的奶牛，可以在地廣人稀的草原上自由踱步、吃草，每一頭牛都有好心情。草飼的優勢主要來源于更少的抗生素、激素使用以及因食用新鮮牧草而吸收的營養物質。在消費升級、更加追求品質的當下，“草飼”的概念也逐漸被越來越多人推崇。奶牛們喝著天山雪融水、吃著天然優質牧草，草飼得到的牛奶相比于谷飼更加獨特，濃郁醇厚、入口回甘。
天然散牧的養殖方式，會導致牛群更加分散，加之伊犁草原的廣闊面積，為原奶的采集帶來了一定困難，為提高擠奶效率、解決采奶難題，伊牧欣大手筆投入120輛移動擠奶車，每輛車的造價都相當于一臺豪華房車，車上配備自動擠奶設備、冷鏈、GPS等，可以完成整個從擠奶到運輸的過程，全面保證了牛奶的新鮮與安全。
