秋季,是梨豐收的季節(jié),由于梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能,因此也最適宜于冬春季節(jié)食用。
在河北石家莊趙縣的梨園里,有著幾百年樹齡的古梨樹群,多達25萬畝,其中雪花梨栽種面積達13.7萬畝,也被譽為“中國雪花梨之鄉(xiāng)”。
趙縣雪花梨是趙縣特產(chǎn),因其果肉潔白如玉,似霜如雪而得名,史載有:趙州御梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”。而趙縣雪花梨也不同于其他品種的雪花梨,其成熟期早、個頭大、產(chǎn)量高。除鮮食外,也可以加工罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風味的保健食品,可入藥醫(yī)病,有生津、潤燥、清熱解毒,化痰止咳等醫(yī)療功效。

2016年,趙縣雪花梨成功成為中國國家地理標志產(chǎn)品,如今通過互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)貨上行通道,與市場低成本對接,實現(xiàn)梨果產(chǎn)業(yè)提檔升級,成為趙縣名副其實的支柱產(chǎn)業(yè)。
電商平臺助力雪花梨走出梨園
讓雪花梨走出趙縣梨園走向全國,從騎車售賣到線上銷售,離不開政府的政策扶持,同時也得益于新電商平臺的發(fā)展。
趙縣雪花梨?zhèn)€大皮薄,口感優(yōu)越,但苦于線下市場有限,趕上產(chǎn)量高的時節(jié),最終導致滯銷園中。而“梨三代”的劉士誠作為既懂農(nóng)業(yè)又懂技術(shù)的“新農(nóng)人”,初期在拼多多開了自己的梨果店鋪,通過平臺秒殺、萬人團、農(nóng)貨節(jié)、百億補貼等活動,短短兩三年的時間,就通過電商平臺將梨果銷售至大江南北,累計售出超過40萬單雪花梨。

趙縣雪花梨的采摘季很短,但依賴于完善的冷庫保鮮,雪花梨的銷售季被大大延長。沈曉凱 攝
好的貨源加上優(yōu)惠的價格,不僅幫助果農(nóng)提升銷量,同時還提高了復購率,幫助果農(nóng)積累老客戶。而為了將品牌做大做強,今年3月底,劉士誠牽頭成立了趙縣鉑瀾果蔬種植專業(yè)合作社,線上線下兩步走,擴大規(guī)模的同時,帶動同行業(yè)發(fā)展。今年4月至6月,劉士誠的合作社線上銷售額達到了700多萬元,其中僅拼多多平臺的銷售額就占了近一半。
另一方面,為順應市場需求,做大做強梨果產(chǎn)業(yè),從政府層面到廣大梨農(nóng),也都作出了很多努力。為保護古梨樹,趙縣積極推行綠色種植技術(shù),加強統(tǒng)一管理。采用多種綠色防控措施,不斷提升梨果品質(zhì)。
新電商開辟銷售渠道,打通“最初一公里”
新電商平臺對于趙縣雪花梨來說,不僅僅是開辟線上銷售渠道,減少梨果滯銷量,更是通過科技與規(guī)模化管理使得趙縣梨果產(chǎn)業(yè)形成一條產(chǎn)業(yè)鏈條,成為產(chǎn)業(yè)旺地。
在劉士誠看來,拼多多堅持農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”,幫助小農(nóng)戶融入大市場的理念和做法對于有貨源優(yōu)勢、供應鏈優(yōu)勢的商家來說存在較大的發(fā)展空間。平臺的各種優(yōu)惠活動幫助商家提高了銷量,減少了快遞的費用,以更低的成本,獲取了更大的銷量,走上良性循環(huán)的軌道。同時,原產(chǎn)地直發(fā)也減少了多重分銷和冗長的運輸,通過客服及時處理售后問題以及農(nóng)貨上行通道,使梨農(nóng)直接對接市場。
而對于消費者來說,原產(chǎn)地直發(fā)打通了農(nóng)產(chǎn)品銷售的“最初一公里”,可以讓消費者在最佳賞味期限里“嘗鮮”,獲得更好的體驗。
如今,在電商平臺的各項優(yōu)惠政策驅(qū)動下,越來越多的梨農(nóng)開始線上銷售,趙縣雪花梨的銷量日趨上漲,走向更大的市場。雪花梨也不僅通過當?shù)毓r(nóng)進行售賣,還吸引了不少商家到趙縣收購雪花梨、黃冠梨。在拼多多上開店三年的翟樹深,已累計售出了60萬單趙縣雪花梨。2021年,趙縣梨果網(wǎng)上銷售額近億元。
可以發(fā)現(xiàn),新電商平臺已經(jīng)打通了農(nóng)產(chǎn)品銷售的多重通道。通過原產(chǎn)地直發(fā)保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時,還通過各種優(yōu)惠政策,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值與溢價能力,推動產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展,促進農(nóng)民穩(wěn)定增收、助力鄉(xiāng)村振興。