臨近年底,不少家庭開始著手準(zhǔn)備年貨了,想提前囤一些進(jìn)口水果、鮮活水產(chǎn),又怕放久了影響口感。其實(shí)只要換一臺卡薩帝冰箱,這些煩惱就可以解決了。

12月27日,卡薩帝攜手央視新聞開啟超級品牌日直播。央視記者“空降”卡薩帝冰箱實(shí)驗(yàn)室,通過一系列現(xiàn)場實(shí)驗(yàn),為用戶揭開了卡薩帝冰箱7天營養(yǎng)留存率超99%的秘密。透過這場直播,用戶不僅看到了卡薩帝冰箱的原創(chuàng)實(shí)力,也看到了其研發(fā)團(tuán)隊(duì)對用戶需求的深切關(guān)注。

留住新鮮,更留住營養(yǎng)

冷藏了幾天的水果,明明看起來還算新鮮,為什么吃起來總覺得哪里不對?從冰箱里取出的羅馬生菜,無論色澤還是口感,都與剛剛從超市采購回來的大相徑庭,這又是為什么?當(dāng)鏡頭切到了卡薩帝冰箱實(shí)驗(yàn)室,這些生活中常見的困擾也慢慢有了答案。

原來,傳統(tǒng)冰箱主要依靠低溫保鮮,在這種低溫環(huán)境下,食材依然會進(jìn)行呼吸作用,維持一定的新陳代謝。在這個(gè)過程中,食材自身的營養(yǎng)成分不斷被消耗,口感也隨之大打折扣。而留住食材原始的新鮮和營養(yǎng),已經(jīng)成為當(dāng)下高端用戶共同的生活訴求之一。

那么,什么樣的冰箱才能真正鎖住食材營養(yǎng)?在實(shí)驗(yàn)室,卡薩帝冰箱研發(fā)工程師用一組簡單的實(shí)驗(yàn)給出了答案。只見工程師取來兩份檸檬汁,一份來自在卡薩帝冰箱MSA?氮氧智控抽屜中存放7天的檸檬,而另一份則來自普通冰箱里存放7天的檸檬。正常情況下,當(dāng)含有高濃度維生素C的檸檬汁遇到碘伏溶液,就會發(fā)生氧化還原反應(yīng),因此,當(dāng)卡薩帝冰箱中冷藏過的檸檬汁混入碘伏溶液,黃色的溶液馬上開始“褪色”,很快就幾近透明。而當(dāng)另一份檸檬汁混入相同的碘伏溶液后,溶液的變化卻微乎其微。

可見,卡薩帝冰箱中冷藏7天的檸檬,維C含量依然較高;而普通冰箱中冷藏7天的檸檬,維C已經(jīng)流失大半了。其實(shí)在家庭場景中,這樣的一臺卡薩帝冰箱,帶來的已經(jīng)不僅僅是新鮮食材,更是對家人的關(guān)愛。用戶不但可以在年節(jié)時(shí)放心囤水果、生鮮,還可以為住校的孩子、出差的家人提前備好新鮮健康的食材,隨時(shí)可以準(zhǔn)備一桌豐盛的家宴。

有高校背書,更有權(quán)威認(rèn)證

那么,這樣的保鮮效果,卡薩帝冰箱是如何做到的?這源于一次“跨界”創(chuàng)新。

卡薩帝冰箱團(tuán)隊(duì)曾針對用戶的儲鮮需求進(jìn)行多方調(diào)研,最終從遠(yuǎn)洋郵輪上找到了研發(fā)靈感。郵輪在遠(yuǎn)洋航行中,通常會在保鮮庫里面增加氮?dú)狻⑴懦鲅鯕?來維持食材的營養(yǎng)和口感。以此為樣本,卡薩帝冰箱團(tuán)隊(duì)整合3大研發(fā)中心、85人團(tuán)隊(duì),歷時(shí)10年研發(fā)了MSA控氧保鮮科技。此后又歷經(jīng)數(shù)千次實(shí)驗(yàn)和反復(fù)論證,推出了升級版的MSA?氮氧智控保鮮科技。

而搭載了MSA?氮氧智控保鮮科技的卡薩帝冰箱,不再局限于低溫儲鮮,而是可以降低氧氣濃度、提升氮?dú)鉂舛取Ｍㄟ^氮氧雙控,有效抑制食材的呼吸作用,卡薩帝冰箱里食材冷藏7天后依然營養(yǎng)滿滿,VC、花青素、葉酸7天留存率超過99%。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明,在普通冰箱與卡薩帝冰箱中冷藏7天的藍(lán)莓,前者花青素僅剩42.7%,后者則達(dá)到99.8%;羅馬生菜中富含的葉酸,經(jīng)普通冰箱保存7天后留存率僅為59.3%,經(jīng)卡薩帝冰箱保存7天后留存率依然可以達(dá)到99.5%。

目前,這項(xiàng)科技已在全球布局發(fā)明專利246項(xiàng),并獲得了全球最嚴(yán)苛的日內(nèi)瓦發(fā)明專利金獎(jiǎng)和德國權(quán)威機(jī)構(gòu)VDE頒發(fā)的8倍保鮮力認(rèn)證,以及象征國家最高科技榮譽(yù)的國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。而基于這樣的科技實(shí)力,卡薩帝冰箱也正在成為越來越多高端家庭的首選,更是多次獲得了央視等權(quán)威平臺的關(guān)注。相信隨著市場口碑的持續(xù)發(fā)酵,卡薩帝冰箱未來的增長空間也更值得期待。