8月25日，以“數(shù)智豐海·美食未來”為主題的首屆2025數(shù)智美食生態(tài)大會在京成功舉辦，本次大會由豐臺區(qū)聯(lián)合中國機械工業(yè)聯(lián)合會、海爾集團共同舉辦。同期，召開了由豐臺區(qū)科信局與海爾食聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合舉辦的“數(shù)鏈共生?智享未來—解鎖數(shù)智餐飲健康管理新范式”主題論壇。

近千名政府領(lǐng)導、院士專家、企業(yè)領(lǐng)袖及青年創(chuàng)業(yè)者齊聚一堂，通過主論壇、平行論壇、機器人大賽及智能產(chǎn)品展等多元形式，全方位全鏈條展現(xiàn)數(shù)智美食這一新興藍海產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)，共話數(shù)智技術(shù)與美食產(chǎn)業(yè)深度融合的新圖景。

海爾集團董事局主席、首席執(zhí)行官周云杰，海爾集團首席技術(shù)官王曄，海爾食聯(lián)網(wǎng)CEO張瑜分別發(fā)表主題演講，系統(tǒng)闡述海爾集團在數(shù)智美食領(lǐng)域的戰(zhàn)略思考、產(chǎn)業(yè)實踐與生態(tài)愿景。

戰(zhàn)略引領(lǐng)數(shù)智美食生態(tài)構(gòu)建，踐行“健康中國”戰(zhàn)略

數(shù)智美食生態(tài)建設(shè)是推進健康中國戰(zhàn)略落地的核心舉措，對促進產(chǎn)業(yè)融合與民生健康具有深遠影響。會上，海爾集團董事局主席周云杰表示，未來的競爭不是企業(yè)與企業(yè)的對抗，而是生態(tài)與生態(tài)的對話，以產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的思維，構(gòu)建開放的數(shù)智美食生態(tài)，能夠有效促進一二三產(chǎn)的深度融合，開創(chuàng)“第四產(chǎn)業(yè)”。

（海爾集團董事局主席周云杰）

海爾的探索打破了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)界限，以融合之力、數(shù)字之力、生態(tài)之力串聯(lián)一二三產(chǎn)，重塑行業(yè)生態(tài)，為推動餐飲業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)“主動健康”管理提供了全新路徑，切實踐行“健康中國”戰(zhàn)略。

全產(chǎn)業(yè)鏈助力數(shù)智美食生態(tài)構(gòu)建，引領(lǐng)數(shù)智美食時代

海爾集團首席技術(shù)官王曄表示，海爾以技術(shù)與平臺為支撐，深度融合智慧住居、大健康及數(shù)字經(jīng)濟三大產(chǎn)業(yè)生態(tài)，通過工業(yè)、種植、冷鏈、能源、金融、技術(shù)等多維度全方位賦能，構(gòu)建以“海爾食聯(lián)網(wǎng)”為核心的數(shù)智美食生態(tài)平臺，實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、餐飲服務(wù)到用戶健康管理的全鏈路融合。海爾食聯(lián)網(wǎng)正重新定義現(xiàn)代飲食生態(tài)，成為數(shù)智美食時代的引領(lǐng)者。

（海爾集團首席技術(shù)官王曄）

多方探索，推進數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)生態(tài)場景落地

（海爾食聯(lián)網(wǎng)CEO張瑜）

依托海爾集團的三大生態(tài)，海爾食聯(lián)網(wǎng)以阿爾法魚平臺為核心，積極開展數(shù)智美食生態(tài)實踐與創(chuàng)新探索，初步形成多項成果，海爾食聯(lián)網(wǎng)CEO張瑜在大會現(xiàn)場進行了發(fā)布：

一是打造數(shù)智美食場景示范點：海爾食聯(lián)網(wǎng)已成功落地豐臺區(qū)園博大酒店、民大附中豐臺實驗學校等數(shù)智餐廳項目，實現(xiàn)“從田間到餐桌”、“從飲食到數(shù)智美食健康營養(yǎng)管理”的全流程數(shù)智化管理，推動數(shù)智餐廳從樣板走向規(guī)模化復制。

二是推動產(chǎn)學研協(xié)同共建：聯(lián)合豐臺職教學校和新發(fā)地共建“數(shù)智美食產(chǎn)教融合基地”，加強行業(yè)人才培養(yǎng)，實現(xiàn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的有機銜接。

三是發(fā)起數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)大生態(tài)聯(lián)盟：推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游標準共建、技術(shù)共享與市場共創(chuàng)，促進資源整合與協(xié)同發(fā)展。

成效顯著，賦能B、C端與行業(yè)共贏發(fā)展

海爾食聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建的數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺，全面賦能餐飲產(chǎn)業(yè)數(shù)智化升級，為B端、C端及整個行業(yè)帶來多維度價值。

賦能企業(yè)：價值升級、模式創(chuàng)新。海爾食聯(lián)網(wǎng)通過AI數(shù)據(jù)主動服務(wù)平臺與智能設(shè)備為企業(yè)實現(xiàn)餐飲運營數(shù)字化和精細化，有效提升管理效率與服務(wù)質(zhì)量。

賦能用戶：健康管理，體驗升級。提供透明、健康、便捷的飲食體驗，推動健康管理從被動醫(yī)療向主動預(yù)防轉(zhuǎn)變。

賦能行業(yè)：標準推進，規(guī)范發(fā)展。推動行業(yè)聯(lián)合發(fā)布《數(shù)智餐廳健康膳食管理公約》倡議，引導數(shù)智餐飲標準化、規(guī)范化發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量升級樹立標桿。

政企共建數(shù)智美食“北京模式”， 打造中國新樣板

此次，依托新發(fā)地亞洲最大農(nóng)產(chǎn)品樞紐的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，海爾集團與豐臺區(qū)政府達成“構(gòu)建數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)生態(tài)高地”的戰(zhàn)略合作。基于數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)生態(tài)大平臺的構(gòu)建，作為海爾集團旗下數(shù)智美食生態(tài)一站式服務(wù)平臺，海爾食聯(lián)網(wǎng)發(fā)揮在供應(yīng)鏈數(shù)字化、物聯(lián)網(wǎng)、用戶AI全鏈路管理等領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢，打造“健康管理有精度、鄉(xiāng)村振興有力度、民生服務(wù)有溫度”的“北京模式”。

未來，海爾食聯(lián)網(wǎng)也將以北京豐臺為樣板，將模式復制到全國，共創(chuàng)價值，共享成果，為建設(shè)“健康中國”貢獻力量！