2017年11月17日，由中國電商委、海南省商務廳聯合主辦，品途集團協辦的2017中國(海南)首屆智慧商業大會在?？谂e辦。會上，品途集團與中國服務貿易協會電子商務委員會聯合發布《2017中國食品生鮮數字消費者洞察報告》。本報告為食品生鮮企業的數字化變革提供消費洞察參考，并對數字時代食品生鮮消費市場未來發展趨勢進行研判。

　　隨著中國互聯網及電子商務市場的迅速發展，中國家庭食品消費支出也呈現出穩步增長的態勢，從報告的數據結果來看，2016年已經達到7.1萬億人民幣，相較于2015年中國家庭食品消費支出數據增長7.5%，而生鮮電商增長率從87%，下降為68.8%。

　　報告顯示，在食品生鮮消費方面，隨著新群體的崛起、新消費的變化、新渠道的融合，中國食品生鮮數字消費者呈現出“女性超過男性”、“80、90后占據主導“等特點。中國食品生鮮消費的典型用戶群體，逐步從“菜場大媽”轉向“精明主婦”、“網購達人”、“數字中產”，新興群體對食品生鮮消費呈現出于其上一代截然不同的需求與消費特征。

　　報告顯示，四大核心問題導致生鮮電商發展緩慢，難以真正推動傳統食品生鮮行業轉型升級：1、農業流通環節多、效率低;2、冷鏈物流基礎設施不健全;3、標準化與品牌化發展滯后;4、社會化服務體系較薄弱。

　　報告顯示，在食品生鮮消費方面，隨著新群體的崛起、新消費的變化、新渠道的融合，中國食品生鮮數字消費者呈現出“女性超過男性”、“80、90后占據主導“等特點。中國食品生鮮消費的典型用戶群體，逐步從“菜場大媽”轉向“精明主婦”、“網購達人”、“數字中產”，新興群體對食品生鮮消費呈現出于其上一代截然不同的需求與消費特征。

　　購買主力的變化，也推動中國食品生鮮消費觀點的改變。報告顯示新一代消費群體更加關注產品品質、品類的豐富度、服務的便捷性等因素，而食品生鮮的高頻次消費也推動了企業為用戶提供線上線下去渠道的服務與體驗。

　　本報告從收入和年齡兩個維度構建中國食品生鮮數字消費者畫像，將目前中國食品生鮮數字消費者劃分為數字新貴、小資生活、富裕家庭、個性樂享、職場白領、小康之家、學生一族、職場新鮮、工薪家庭、勤儉持家十類人群，從而進行人群消費偏好分析。