近期，有著A股“新零售第一股”之稱的永輝超市一手與資本巨頭合縱連橫，一手以“超級物種”加碼擴(kuò)張線下門店，可謂動(dòng)作頻頻，刷爆了眾多投資者的眼球。
但另一面，永輝超市在二級市場的表現(xiàn)卻陰晴不定。公司股價(jià)卻從年初以來上演了一波“過山車”行情，截至5月30日收盤股價(jià)比年初高點(diǎn)的12.32元已經(jīng)跌去近25%。
為何會(huì)出現(xiàn)如此局面?永輝超市近期對外號稱的“數(shù)字化新零售”到底成色幾何?
對此，盎司君展開了一系列調(diào)研采訪。
超級物種“流量”與盒馬鮮生相差甚遠(yuǎn)
作為永輝超市數(shù)字化新零售的業(yè)態(tài)形式，超級物種從被推出，就被業(yè)內(nèi)視為對標(biāo)阿里系盒馬鮮生的新零售模式，一度成為新零售兩大“網(wǎng)紅”。
為了更加深入地了解永輝超市的新零售戰(zhàn)略，盎司君分別前往北京核心商業(yè)區(qū)的超級物種店和盒馬鮮生店，進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無論是從客流量、還是其店鋪人性化體驗(yàn)，超級物種與盒馬鮮生相比，均相差甚遠(yuǎn)。
評價(jià)一個(gè)實(shí)體店鋪經(jīng)營好壞，坪效是關(guān)鍵的考核指標(biāo)。
相比傳統(tǒng)的坪效公式：坪效=營業(yè)額/門店面積，小米提出的新零售下的坪效公式中：坪效=客流量x轉(zhuǎn)化率x客單價(jià)x復(fù)購率/面積，店鋪客流量對實(shí)體店鋪的“坪效”有著直接影響。
而據(jù)盎司君的實(shí)地調(diào)研結(jié)果，盒馬鮮生客流量不亞于一般超市，尤其用餐區(qū)，盒馬鮮生可用“熙熙攘攘”來形容，座位需要排隊(duì)等;而超級物種店內(nèi)就清凈許多，客流量明顯不如盒馬鮮生，用餐區(qū)人數(shù)更是寥寥無幾。
新零售被大家稱之為“OAO”(online and
offline)，與傳統(tǒng)零售相比，更多的是依托于大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對商品生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級改造，并對線上服務(wù)、線下體驗(yàn)進(jìn)行深度融合的零售新模式。
實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，盒馬鮮生店里面有自動(dòng)傳輸鏈，人性化的自動(dòng)化設(shè)計(jì)使得工作人員只需將用戶在APP下單的東西打包整理放上去，傳輸鏈會(huì)自動(dòng)將其輸送到外面的外賣小哥手里進(jìn)行配送，極大提高了線上訂單處理效率。
而在超級物種店內(nèi)卻沒有，店內(nèi)依然是靠人工傳遞的方式去處理訂單。另外，超級物種店內(nèi)全部是電子支付，并沒有人工柜臺(tái)，這在一定程度上流失了大量老年消費(fèi)者。
超級物種整體線下體驗(yàn)效果不如盒馬鮮生，這也正是盒馬鮮生線上銷量占比高達(dá)50%，而超級物種線上銷量占比卻不過10%的原因。因?yàn)椤熬€下體驗(yàn)、線上消費(fèi)”的新零售消費(fèi)新模式，只有讓消費(fèi)者線下體驗(yàn)效果好了，才能實(shí)現(xiàn)從“線下”往“線上”的導(dǎo)流。
其實(shí)一直以來，從線下往線上導(dǎo)流是超級物種一直在努力做的事，但看其線上銷量占比，效果并不樂觀。加之業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為從線下往線上導(dǎo)流難度更大，如盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅就曾表示：“線下向線上導(dǎo)流在大多數(shù)情況下并不存在”。因此像永輝超市這樣的傳統(tǒng)實(shí)業(yè)公司，從線下往線上導(dǎo)流，明顯經(jīng)驗(yàn)不足。
永輝云創(chuàng)持續(xù)燒錢 未來生存壓力大
作為超級物種的運(yùn)營公司，永輝云創(chuàng)2016年與2017年凈利潤虧損金額分別高達(dá)1.16億元、2.67億元。另外，據(jù)2017年年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，永輝云創(chuàng)2017年經(jīng)營活動(dòng)現(xiàn)金流為-2658.04萬元，總負(fù)債相也比2016年增加了4.53億元。4月底永輝超市公布的第一季度財(cái)報(bào)透露出，云創(chuàng)平臺(tái)短期內(nèi)仍將處于虧損狀態(tài)。
也就是說，盡管永輝超市憑借著多年傳統(tǒng)連鎖超市的穩(wěn)定收入，總利潤一直處于不斷增長中，但其實(shí)“新零售”業(yè)務(wù)卻一直未貢獻(xiàn)利潤。而據(jù)媒體稱阿里系盒馬鮮生在開到13家店時(shí)，就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模盈利。
于2015年成立的永輝云創(chuàng)科技有限公司，是永輝超市新業(yè)務(wù)的孵化器與創(chuàng)新能力的重要載體。但是永輝云創(chuàng)自成立以來，基本上都處于“燒錢”狀態(tài)，財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示其投資活動(dòng)現(xiàn)金凈流量一直呈負(fù)增長并連年加劇。
自2017年初永輝超市在福州開出第一家超級物種店后，截止2017年底，超級物種共覆蓋9大城市，門店總計(jì)27家;進(jìn)入2018年，開店速度更是大增，僅一季度超級物種就開了11家店鋪，簽約7家，截至目前已經(jīng)超過了盒馬鮮生的37家門店數(shù)。
但永輝超市并未打算調(diào)整一下一直進(jìn)行中的擴(kuò)張策略，在2017年報(bào)中表示，未來計(jì)劃新開綠標(biāo)Bravo店135家、超級物種100家、永輝生活店1000家。
資本“站臺(tái)”卻空有概念 未現(xiàn)實(shí)際生態(tài)
2017年12月，騰訊斥資42.15億元入股永輝超市，取得5%股權(quán)，還對其控股子公司永輝云創(chuàng)科技公司進(jìn)行增資，取得永輝云創(chuàng)15%的股權(quán)。而京東早在2015年就持有永輝超市10%的股權(quán)。
隨著京東、騰訊兩大巨頭的相繼加入，外界紛紛對永輝超市矚目，以為其背靠大樹，有行業(yè)巨頭撐腰，其新零售發(fā)展必定“順風(fēng)順?biāo)?，將其視為與阿里新零售的一位勁敵。
但其實(shí)，通過深入分析永輝超市的股東及其在新零售的布局，我們發(fā)現(xiàn)，這家被稱為“新零售第一股”的企業(yè)，貌似“背靠大樹”，其實(shí)“外強(qiáng)中干“。
盡管表面有兩大巨頭資本“站臺(tái)”，但卻未現(xiàn)資源協(xié)同性。
永輝超市于2015年與京東共同簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方同意充分發(fā)揮各自在市場地位、用戶、信息、物流等方面的優(yōu)勢，建立聯(lián)合采購機(jī)制，打通線上與線下，合作探索零售金融服務(wù)。
但兩年多過去了，并未見到雙方在這些領(lǐng)域展開深入合作。
據(jù)了解，永輝超市曾試圖在生鮮領(lǐng)域與京東合作，但最終并未有結(jié)果。永輝超市董事長張軒松曾在接受采訪時(shí)表示：“和京東合作，原來是希望生鮮交給我們來做，但是可能是當(dāng)時(shí)我們能力不夠，沒有交給我們，目前京東也在生鮮上燒錢，一年燒20億以上對我們來說也無法接受”。
而騰訊自入股永輝超市后，被視為是科技合作。永輝超市借助騰訊的科技賦能，在小程序、大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)選址等方面展開合作應(yīng)用。
馬化騰在互聯(lián)網(wǎng)+大會(huì)上表示：“我們不是自己要做零售，而是希望成為零售業(yè)的“數(shù)字化助手”。截至目前，永輝超市與騰訊攜手對家樂福簽訂了初步的股權(quán)投資意向書，除此還尚未在其他業(yè)務(wù)領(lǐng)域展開合作。
也就是說，永輝超市與騰訊的合作，只是在數(shù)字化技術(shù)層面有所幫助，而在業(yè)務(wù)發(fā)展、新零售生態(tài)布局等方面沒有任何意義。
反觀阿里系盒馬鮮生，從一開始就被阿里視為其新零售戰(zhàn)略排頭兵。在全球媒體發(fā)布會(huì)等多個(gè)重要場合，盒馬鮮生都被推到前臺(tái)成為阿里新零售的一個(gè)標(biāo)桿，馬云還曾專門為其宣傳站臺(tái)。不言而喻，盒馬鮮生是阿里的“直系”，在阿里的新零售戰(zhàn)略布局中，占有不可或缺的戰(zhàn)略地位。
相比，永輝超市的數(shù)字化新零售超級物種，與巨頭未現(xiàn)戰(zhàn)略層合作，也沒有較強(qiáng)的資源協(xié)同合作，目前其新零售只有概念未現(xiàn)實(shí)際生態(tài)。
更重要的是，隨著新零售市場的不斷發(fā)展，越來越多的競爭者入局，永輝超市的對手已經(jīng)不止盒馬鮮生一家，如京東7FRESH和于兩日前在北京正式開業(yè)的美團(tuán)旗下新零售生鮮超市小象生鮮，都是生鮮領(lǐng)域強(qiáng)有力的對手。作為入局稍早的永輝超市，如果不能迅速補(bǔ)足自身線上能力，很大可能會(huì)被“后來者居上”。
