你還在用“核桃油”補腦嗎？

其實，核桃油補腦，是個誤區！

核桃油的亞麻酸含量很低，其補腦的作用，更多的來自于中國傳統認知的“以形補形”。

并且，這種錯誤的認知，被不斷的宣傳和放大，核桃油能補腦的認知，便深入人心，從而導致目前輔食油市場，大多數被核桃油所占據。

而實際上，核桃油中有補腦作用的成分，α-亞麻酸含量，僅在10%-13%左右。

而在中國內蒙、西北等地區，有較廣泛食用習慣的亞麻籽油亞麻酸含量在40%-57%之間。

相比核桃油來說，亞麻籽油的亞麻酸含量，也遠遠高于核桃油，其補腦作用也好于核桃油。

而紫蘇籽油，雖然在中國普及度很小，但在日本和韓國，紫蘇籽油是重要的高端保健用油，其普及程度，超過了亞麻籽油。

單就亞麻酸含量而言，東北地區的紫蘇籽油亞麻酸含量最高，能達到60%-67%左右。東北產的紫蘇籽油，也大量出口到日本，韓國等國家。

紫蘇籽油也是目前世界上已知的，亞麻酸含量最高的天然食物和天然油脂。

紫蘇籽油的優勢：

紫蘇籽油中α-亞麻酸含量，為核桃油的6倍，是橄欖油的80倍以上。

而α-亞麻酸，是最好的促進大腦神經細胞發育的營養成分，對嬰幼兒大腦發育，智力發育及視力發育極有好處，是孕育健康聰明寶寶必不可少的孕期滋補品。

缺乏α-亞麻酸會怎樣？

人體缺乏α-亞麻酸，會導致各種功能性障礙和代謝紊亂。

缺乏α-亞麻酸被確定為世界范圍問題，尤其對胎兒、嬰幼兒及兒童大腦發育不利。醫學證實大腦的60％由特定脂肪酸構成，而α－亞麻酸等能在體內合成DHA，滿足大腦發育需要。

因此對提高胎兒到學齡兒童的大腦發育和腦神經功能，增強腦細胞信息功能，促進人腦正常發育起到實質性作用。

國外研究證實，補充α－亞麻酸足量的孩子平均智商要高出社會群體20～30分（中央10套科教頻道節目播出過）。

因此，長期食用紫蘇油：可增加腦部營養、健腦益智、調節腦神經和視神經功能；降低膽固醇；抑制血栓形成；增強人體免疫功能；對保健肌膚和減肥也有較好效果。

具體功效如下：

1、降血脂和降血壓；

2、增強自身免疫；

3、預防糖尿病；

4、防治癌癥；

5、減肥；

6、防腦中風和心肌梗塞；

7、清理血中有害物質和防治心臟病；

8、緩減更年期綜合癥；

9、提神健腦，增強注意力和記憶力，調節情緒；

10、輔助治療多發性硬化癥；

11、輔助治療類風濕性關節炎；

12、用于皮膚癬或濕疹；

13、預防與治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥。