3月29日，由中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單熊貓指南主辦，三亞市政府協(xié)辦的熊貓指南2021年春榜發(fā)布暨三亞芒果標準發(fā)布會在三亞揭幕。三亞市政府副市長周俊，國家糧食和物資儲備局科學研究院黨委副書記譚本剛，三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長曲環(huán)，先正達集團中國副總裁兼MAP與數(shù)字農(nóng)業(yè)總裁應敏杰，熊貓指南CEO毛峰和COO馬祎，中國金茂三亞公司總經(jīng)理李嶸等人蒞臨發(fā)布會現(xiàn)場。
上榜產(chǎn)品從最初的56款增至274款，從亮相重慶農(nóng)交會到三亞發(fā)榜，現(xiàn)今的熊貓指南榜單已經(jīng)不僅僅是一張優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單，也被賦予了更多的意義。三亞市崖州區(qū)、海棠區(qū)有關(guān)領(lǐng)導，人民網(wǎng)·人民優(yōu)選、新華社等權(quán)威媒體記者以及阿里巴巴、益海嘉里、中糧、陳氏陽光等企業(yè)代表參加了此次盛會。
見微知著，透過榜單看品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展
中化集團黨組書記、董事長寧高寧在熊貓指南2018年春榜首次發(fā)布時曾指出：“中國有很多非常優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品，但不廣為人知，一些匠心農(nóng)人在苦心經(jīng)營，但不為人所信，而熊貓指南就是由這些痛點而生，通過客觀、獨立、公正的調(diào)查來告訴消費者，什么農(nóng)產(chǎn)品好、在哪里、為什么好。”
三年多的時間里，熊貓指南累計行走300萬公里，精準調(diào)研912個具體紅線地塊。上榜產(chǎn)品增至274款，并在果品、糧食、蔬菜的基礎(chǔ)之上增加了食用菌、豬肉形成榜單的五大品類。上榜產(chǎn)品數(shù)量的增加以及品類的擴大證明了我國品質(zhì)農(nóng)業(yè)的進步，熊貓指南就是中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的見證者。
而上榜產(chǎn)品的數(shù)量絕非一味地增加，熊貓指南CEO毛峰表示，熊貓指南作為“高標準、獨立第三方”的中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品風向標，一直堅持“兩有一無”原則。第一個“有”是“有精準地塊”，熊貓榜單落腳于具體的數(shù)據(jù)，公布上榜企業(yè)的地理位置、產(chǎn)量、品種等具體信息，使得這些信息對于消費者易于觸達、渠道暢通。第二個“有”是“有退出機制”，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)會因為氣候、環(huán)境等多種因素的影響而變化，所以熊貓榜單每年上榜產(chǎn)品數(shù)量會根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)變化而增加或減少。不過，這種淘汰機制也并不是絕對的“不近人情”，熊貓指南為部分受到疫情等不可抗力而受到影響的農(nóng)產(chǎn)品開設(shè)了觀察區(qū)。這樣的等待，更像是在等待一個更美好的歸來。
“一無”指沒有直接商業(yè)利益。熊貓指南不會向被調(diào)查的種植者收取費用，甚至不會提前告訴他們，同時還會利用自身資源對上榜企業(yè)進行推廣、宣傳，讓優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品為人所知為人所信。
中國農(nóng)業(yè)的“大而不強”早已是業(yè)內(nèi)共識和痛點，發(fā)展品質(zhì)農(nóng)業(yè)是做強中國農(nóng)業(yè)的必要一環(huán)。品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要點在于“質(zhì)”，熊貓指南將一直堅持“兩有一無”原則，用科學定義好吃，用數(shù)據(jù)呈現(xiàn)美味，助力中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
厚積薄發(fā)，三亞芒果標準出爐
以五大標準為考量指標的實地調(diào)研，一直是榜單評測中不可或缺的一環(huán)。熊貓指南COO馬祎表示，熊貓指南多年來一直通過實地考察來驗證產(chǎn)品的品質(zhì)，并結(jié)識了眾多為“種出好吃”而堅守的匠心農(nóng)人。
甘甜多汁是熊貓指南二星上榜產(chǎn)品靜橘的特點，這樣的口感正是由于靜橘種植者極其注重種源，從日本引進新品種改良而成的；三星上榜產(chǎn)品藝樹家櫻桃的種植者不僅追求產(chǎn)品品質(zhì)，更在標準化中做到了極致；二星上榜產(chǎn)品北緯十八度火龍果則按照全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，嚴格對待每一顆果實；一星上榜產(chǎn)品小站稻的出現(xiàn)，則是先正達集團中國MAP綜合解決方案種出來的好產(chǎn)品。匠心農(nóng)人們對于種植品質(zhì)的追求，正是中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的縮影。
先正達集團中國副總裁兼MAP與數(shù)字農(nóng)業(yè)總裁應敏杰先生發(fā)言表示，隨著我國人均收入日益提高，品質(zhì)農(nóng)業(yè)會越來越多體現(xiàn)出來。我們期待中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單熊貓指南在品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)發(fā)展里程中做一個很好的引領(lǐng)，即幫助消費者挖掘發(fā)現(xiàn)越來越多好吃的，營養(yǎng)的安全農(nóng)產(chǎn)品，也希望榜單本身幫助匠心農(nóng)人收獲應得的更多利益。只有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈打通價值鏈才能提升，價值鏈提升了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化才能迎來巨大的未來。
但是，品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中必然也會出現(xiàn)問題，比如部分區(qū)域公用品牌便頻遭濫用。本次發(fā)布會上，熊貓指南攜手三亞市政府打造三亞芒果標準的合作模式，也許將成為解決區(qū)域公用品牌問題的一劑良藥。
三亞市政府副市長周俊表示，三亞是中國芒果特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，近年來芒果種植總面積穩(wěn)步增長，知名芒果企業(yè)的不斷涌現(xiàn)，芒果產(chǎn)業(yè)也成為了三亞農(nóng)民增收的支柱之一。但區(qū)域公用品牌標準化缺失的問題也影響著三亞，為了保證三亞芒果品牌的長期品質(zhì)發(fā)展，熊貓指南聯(lián)合三亞市芒果協(xié)會等多方機構(gòu)，在三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、崖州灣科技城管理局的支持下制定了三亞芒果標準。
三亞芒果標準的制定與熊貓風味輪體系密切相關(guān)，風味輪體系是熊貓指南聯(lián)合國內(nèi)外多家實驗室在農(nóng)產(chǎn)品感官評價體系的基礎(chǔ)上建立的，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)特征參考標準，對農(nóng)產(chǎn)品進行多維度、分層次、可視化的評測，真正做到對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)進行量化評價。這樣的技術(shù)和經(jīng)驗在三亞芒果標準的制定中得到了應用，此標準針對貴妃、金煌、臺農(nóng)1號三種芒果的進行劃分，除在外觀的相關(guān)規(guī)定外，還增加了香氣，口感，滋味等維度的感官規(guī)定，最終為三亞芒果制定了“綠標”和“金標”兩種標準。“金標”芒果無論在外觀還是內(nèi)在的感官指標優(yōu)于“綠標”產(chǎn)品，通過分級定品，可以進一步助力三亞芒果的品牌建設(shè)和口碑傳播，促進三亞品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展。這也是熊貓指南從“尋找中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”到“助力中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”的一次積極嘗試。
群策群力，先正達集團中國賦能海南品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展
從品質(zhì)農(nóng)業(yè)熱力圖當中可以看到，海南作為熱帶農(nóng)產(chǎn)品特色大省，其上榜農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分布數(shù)量僅次于山東位列全國第二，是名副其實的品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展沃土。而品質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅需要對品質(zhì)標準的嚴格把控，更需要先進科技和產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作。
面對發(fā)展?jié)摿o窮的海南農(nóng)業(yè)，先正達集團中國與三亞市政府攜手，將為三亞市農(nóng)業(yè)打造特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，共同推進三亞乃至海南的數(shù)字農(nóng)業(yè)和數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)，這是一次國內(nèi)頂尖農(nóng)業(yè)企業(yè)和國內(nèi)著名熱帶水果產(chǎn)區(qū)的強強聯(lián)合。
在種植端，依托世界領(lǐng)先的技術(shù)和產(chǎn)品優(yōu)勢，先正達集團中國旗下MAP技術(shù)服務(wù)中心將為三亞市政府提供政策支持和便利，共同合作建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)示范區(qū)。依托MAP技術(shù)服務(wù)中心和MAP農(nóng)場，為當?shù)剞r(nóng)戶開展新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新模式的實踐教學。熊貓指南作為先正達旗下創(chuàng)新業(yè)務(wù)則在品質(zhì)端發(fā)力，憑借日臻成熟的感官評價體系打造三亞芒果標準。在溯源端，MAP beside全程品控溯源體系的應用，將助力和背書三亞的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國各大主流渠道和高端商超。不僅如此，為了促進海南區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展，中國金茂三亞公司副總經(jīng)理王晗表示，金茂集團將與崖州灣科技城管理局攜手，共同推動南繁基地建設(shè)，推進三亞農(nóng)業(yè)產(chǎn)學研協(xié)同發(fā)展。
熊貓指南2021年春榜發(fā)布不僅僅是一次發(fā)榜，更是將日臻成熟的感官評價體系從實驗室?guī)У绞袌觯瑥南笱浪У睫r(nóng)田間。熊貓指南希望通過對于品質(zhì)農(nóng)業(yè)的賦能，讓消費者和農(nóng)人之間變得科學透明，農(nóng)人種得舒心，消費者買得放心，最終打造中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)話語權(quán)。
