說起玻尿酸，很多人想到的是醫美注射，敷面膜，次拋外涂，但其實，玻尿酸又稱透明質酸，還可以作為日常輕養飲品。

近日，「黑零」（諧音 Healing）透明質酸鈉乳酸菌人參飲品在生活電商平臺“小米有品”眾籌上線，面向年輕人提供一種日常輕養飲品，保護腸胃健康，不到10天就獲得近2000人的支持，眾籌價格99元/盒（30ml*7袋）。玻尿酸又稱透明質酸，來源于人體自身，在國外已廣泛應用于各種食品和飲料當中。透明質酸這種活性物成分，具有保護消化道黏膜、增加免疫力等作用，其復配產品在醫療、食品中的應用非常成熟。

圖說：「黑零」 透明質酸鈉乳酸菌人參飲品“小米有品”眾籌上市

今年1月7日，國家衛生健康委發布正式公告，批準由華熙生物申報的透明質酸鈉（即透明質酸，HA）為新食品原料。我國早在2008年，就批準透明質酸鈉為新資源食品，可以作為保健食品原料使用。

「黑零」玻尿酸飲品是國內首款面世的玻尿酸養護飲品。「黑零」，諧音 Healing，黑=黑科技，零=無限可能，「黑零」倡導以科技實力療愈時間痕跡。產品中采用的食品級玻尿酸已經得到了國家衛健委的批準。其生產時使用了專利酶切技術，將高分子轉變為低分子，方便人體吸收。此外，飲品中還添加了丹麥益生菌、人參、姜黃等，對人體具有多重有益養護，有助于身體健康。

圖說：「黑零」 透明質酸鈉乳酸菌人參飲品

口服養生，已經成為這屆年輕人關注的熱點。快節奏、高壓力的工作，令人的身體處在亞健康的狀態中，需要在正常飲食外增加對身體有益的有效的補充。在小紅書上，關于口服養生產品的種草筆記有超過10萬篇，還有多位明星傾心推薦。天貓國際的報告顯示，口服養生品消費群體以女性為主，90后、95后年輕用戶消費群體占比在近一年已超過50%。

「黑零」透明質酸鈉乳酸菌人參飲品定位男性人群。雖然消費群體中女性仍是主力軍，但在人均消費上，男性消費者卻更勝一籌。Lycored也曾對英國和法國的480名消費者展開了一項調查，發現男性比女性更容易接受口服美容產品。而「黑零」玻尿酸養護飲品，就重點針對男性消費者提供了一些使用場景，如商務應酬較多、連軸熬夜加班、常吃外賣等，采用了多重養護成分，保護腸胃健康，養成健康生活方式。

圖說：透明質酸鈉產業龍頭企業華熙生物出品

「黑零」品牌出品方是華熙生物，全球最大的玻尿酸研發、生產、銷售企業，目前已占據全球玻尿酸原料47%的市場份額，擁有授權專利85項，擁有醫藥級、醫美級、護膚級、食品級等不同應用場景的玻尿酸復配原料產品規格超過200個。

早在2003年，華熙生物就開始為國外企業提供食品級玻尿酸原料，是國內最早開始研究并生產食品級玻尿酸原料的企業，在濟南、上海、法國擁有多個研發基地，曾獲得國家科技進步二等獎、國家級綠色工廠等多個國家獎項。

圖說：華熙生物研發中心

在國外，功能性食品早已流行多年，美國目前的功能性食品銷售額達750億美元，占食品銷售額的1/3；歐洲的功能性食品也有2000多種，銷售額以每年17%的速度增長。

目前，全球范圍內已有許多生物活性物被廣泛應用于食品原料中。其中，玻尿酸因其改善皮膚的功效被廣泛使用。日本可口可樂旗下品牌からだ巡茶于去年12月推出了一款含玻尿酸的茶飲料新品，面向20-40歲的女性，其采用的玻尿酸原料就來自于華熙生物。

玻尿酸用于食品也得到了國內市場與食品行業的歡迎。今年4月，在由《食品工業科技》雜志社、食品伙伴網主辦的“2021第四屆食品科技創新論壇暨2021大健康食品發展論壇”上，由華熙生物自主研發生產的新食品原料“UltraHA透明質酸鈉”獲得本屆論壇的兩大獎項之一，“產品創新獎“。

圖說：華熙生物首席科學家郭學平博士接受主辦方頒獎

在2021功能食品創新發展高峰論壇上，中國工程院院士、江南大學校長陳衛教授表示，功能性食品，不僅包括古代常說的“藥食同源”藥食兼用的食物，比如陳皮、茯苓、夏枯草等，還包括像透明質酸這樣的新食品原料，這是未來能滿足消費者對食品功能除了能量和營養補給之外新的健康訴求發力點，這也是助推中國食品產業升級的關鍵武器。