白酒歷史悠長,至今已有數千年的歷史,不管時代如何變化,大家對白酒的喜歡經久不變。如今的中國白酒市場繁榮,白酒香型、類型、品牌眾多,出現了很多像四十九坊這類的新生品牌,四十九坊到底是不是純糧白酒嗎?怎么鑒別是否為純糧白酒?

有人一說到純糧白酒,就會想到價格,越貴的白酒肯定是純糧釀造的,其實不全對,白酒價格一般除了跟品質有關,還會受到品牌、包裝等方面影響,所以不是越貴的白酒就是純糧白酒。那怎么辨別四十九坊是不是純糧白酒,其實很簡單,就看這三點!

因為現在科技水平高,辨別純糧白酒不能只靠口感辨別,還需要通過瓶身上標注的一些細節,對產品的品質有個大致的判斷。

第一點、看執行標準編號

因為市面上的很多白酒生產商不會把自己添加的食用酒精等東西寫到配料表上,但是會偷偷地把它隱藏在執行標準號里面。因為我國在執行標準上對于糧食發酵酒和酒精勾兌酒是有明確區分的。編號為“GBT20821或者GBT20822”的這兩個標準執行號,里面都是有食用酒精的,堅決是不能買的。

第二點、看級別

白酒在出廠之前會有檢測機構進行多項鑒別區分等級,多數產品都能達到“優級”的水平,至于一級、二級白酒也是合格產品,但是在風味上要差很多。不過有一點,有這個級別標記的肯定是糧食酒,勾兌白酒是不會顯示級別的。

第三點、看原材料判斷

看原料也是最簡單的,正宗的純糧白酒配料表只有高粱、小麥、豌豆、水等,如果配料表里面帶了“酒精”的就不是純糧食酒,注意有些廠家他會用糧食酒和酒精酒混合,然后把酒精等字眼放在最后不起眼的位置,消費者很容易上當受騙。

這3點都是可以辨別是不是純糧食酒的方式,我們再來了解一下四十九坊是不是純糧白酒。四十九坊酒廠位于茅臺鎮,這里是醬香白酒的核心產區,四十九坊釀酒原料采用產自茅臺鎮本地的紅纓子糯高粱,軟質小麥古法制作大曲,五斤糧食釀造一斤醬香白酒,屬于百分百純糧釀造。

同時四十九坊還恪守 12987 古法釀造工藝,端午制曲,重陽下沙,投料、蒸煮、發酵、取酒等上百道工序,耗時整整一年釀制基酒,數年窖藏方可勾調出廠。其中四十九坊醬香白酒獲得眾多獎項和專業認可,其中泰斗酒獲得專業人士的認可,以及榮獲“美國巴拿馬萬國博覽會”特等金獎。

這下知道如何辨別純糧白酒了吧,四十九坊堅持只做純糧白酒的初心,從未改變,這樣的白酒品牌才能走得更遠,收獲更多榮譽!